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スペシャルぜんざい




お正月のお話

日本におったら、そんなことないのに

年なのかなー?無性にぜんざいが食べたくなるんよね
Ausの時もそうやってんけど

Ausの時はColesに白玉粉や乾燥小豆が売ってたし
チャイナタウンにもいろいろ売ってたから簡単やたけど

こっちのスーパーには売ってないよね。。。。

缶のspan style="font-size:large;">Red Beansを小豆代わりに
そんでAusのラオスのおばちゃん特性のココナッツミルクのスティッキーライス風に
●水切りしたRedBean1缶と砂糖適量を鍋でぐつぐつ 豆はつぶしながら
 ココナッツクリーム半缶投入
 
もち代わりに白米と片栗
●冷凍ご飯1善を攪拌機でつぶして大匙1杯の水と片栗粉を混ぜ合わせ
 レンチン1分 水でやわらかさ調整して丸めてできあがり 

アイスが残ってたので抹茶とゼラチン使って抹茶ムースも添えてみました

私スペシャル、ココナッツぜんざい完成!!
image1 (32)


Ausで作ってた白玉の方が感触好きやけど
白米もおはぎみたいなって、おいしかったヾ(o´∀`o)ノ

異国の地で代用代用で創作料理

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プロフィール

Kiki

Author:Kiki
Recently I have gotten too many comments in English which might be some spam. So I won’t accept any comments in English sorry.

2011年カナダ バンクーバーへワーキングホリデー
その後2014年1ヶ月のフィリピン セブ留学後に
2015年からオーストラリア アデレードへワーキングホリデー
その後ニュージーランド クライストチャーチで
ワーキングホリデーへて
東南アジア周遊からのヨーロッパへ
(=´∀`)人(´∀`=)

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